06 Jun

揭秘|如何挑選一款高品質(zhì)爐具

家里哪個地方最容易有“安全隱患”？十有八九你一定會回答“廚房”吧。隨著現(xiàn)代家庭生活的廚房升級，以及追求更健康更安全便捷的烹飪方式，越來越多的家庭選擇“遠紅外輻熱爐”，作為家庭移動式廚房爐具的首選。

外表、功能相似的爐具，從一、二百到上千有著10幾倍的差價；同樣中高價位的爐具，又有著哪些消費者不為所知的“秘密”？米技作為《電灶行業(yè)標準》的制定參與方，通過“爐具研究所”向各位揭開。

看內(nèi)“芯”

作為一款爐具，我們平時看不到的內(nèi)“芯”是最重要的核心部件。決定爐具使用的效果,壽命,安全性等重要指標。

內(nèi)芯是在內(nèi)部的，購買時根本不可能進行查看，因此山寨產(chǎn)品那些品質(zhì)不佳的核心部件的問題只能在購買后才會發(fā)現(xiàn)。通常山寨/劣質(zhì)產(chǎn)品發(fā)熱絲材料純度低、成型加工工藝低級、潤滑劑不清理或殘留等等看不到的問題，都會導(dǎo)致爐具壽命大大縮短，并伴隨著安全隱患。

德國米技是忠于德國品質(zhì)的爐具代表，采用優(yōu)質(zhì)的隔熱材料，結(jié)合優(yōu)質(zhì)發(fā)熱絲，配合高級加工工藝，均勻發(fā)熱，保證表面受熱均勻。在節(jié)能方面，更是做到爐具內(nèi)部獨家無風(fēng)扇技術(shù)，增加爐具能源利用率，同比節(jié)能40%。德國米技采用德國品質(zhì)爐盤，發(fā)熱絲均勻，壽命長。

看“面”子

爐具的爐面是家人在烹飪中接觸的第一關(guān)，像米技爐這樣的高端爐具，能在面板上直接烹飪。

很多國產(chǎn)/山寨爐具面板，為了看上去“光鮮亮麗”，通過后期拋光達到平整度,但是破壞了物理穩(wěn)定性，對于后期防爆裂，使用壽命，清潔帶來嚴重影響。很多國產(chǎn)板為消除陶板生產(chǎn)過程中的氣泡，在原料中添加消泡的有害劇毒物質(zhì)，如砷等。實則“金玉其外敗絮其中”。

德國米技遠紅外輻熱爐采用的的德國進口肖特微晶面板，生產(chǎn)工藝高，生產(chǎn)出的面板不含有毒物質(zhì)，可以將食物直接放在面板上加熱烹飪。

其采用免拋光工藝，也保存了微晶面板原有的良好性能，耐沖擊，耐高溫，使用壽命普遍超過10年。

米技的面板可耐受1.8KG的外力沖擊，依舊完好無損。

看含“金”量

不少山寨爐具材料偷工減料，看似“減重”不少。可實則是把安全與品質(zhì)都減去了。德國米技爐關(guān)鍵原器件一直使用德國進口部件以確保產(chǎn)品品質(zhì),穩(wěn)定性和可靠性。

米技爐為了能夠承受烹飪鍋具和食物的重量，能承受炒菜時鍋具的移動，所以會采用有重量而耐用的金屬外殼。最大承重達到50KG，穩(wěn)定、堅固，可以長期承重，延長使用壽命。

德國技術(shù)對于產(chǎn)品品質(zhì)的要求非常高，這一點從電源線就可以看出，大多國產(chǎn)山寨貨均采用低耐溫PVC線導(dǎo)致的，增加了爐具長時間工作電源線升溫帶來的安全風(fēng)險，容易引發(fā)安全事故。而德國米技遠紅外輻熱爐電源線采用的是能夠耐高溫的橡膠線，解決爐具長時間工作導(dǎo)致的電源線發(fā)燙問題，安全可靠。

看“顏值”

擺脫傳統(tǒng)爐具的單調(diào)，面對這樣的多彩廚房“寵兒”，誰不會心動呢？

“高顏值”的背后，其實內(nèi)藏玄機。米技爐的寬大手柄設(shè)計，讓烹飪不在局限于廚房。操作旋鈕、腳墊、細節(jié)體現(xiàn)品質(zhì)。

而山寨的爐具外殼增加了散熱孔，但并未考慮溢鍋后湯汁流入而產(chǎn)生的問題。

隨意縮短的手柄與電灶的間距，增加燙傷風(fēng)險。

看身份

所有遠紅外輻熱爐制造都要依照《電灶行業(yè)標準》執(zhí)行。2011年3月7日，由中國家用電器研究院聯(lián)合米技電子電器(上海)有限公司共同牽頭發(fā)起的《電灶》行業(yè)標準啟動會——暨起草工作組第一次會議在上海正式召開。 

米技對標準中提及的一些測試方法和比較難以理解的內(nèi)容反復(fù)推敲、反復(fù)試驗和論證，年內(nèi)還派專人去國外與專家、同行溝通、學(xué)習(xí)、討論，并結(jié)合國內(nèi)同行企業(yè)的實情，尋找出了最佳測試方案及對標準條款最合理的解釋。所有的努力只為中國家庭能用上更安全更高品質(zhì)的爐具產(chǎn)品。

對于遠紅外輻熱爐，米技擁有多項行業(yè)專利，并正式注冊了米技爐®，®注冊標志是德國米技高品質(zhì)的象征。